L’Azienda agricola Pescicoltura Travasoni è un'azienda a conduzione familiare che nasce da una risaia insita nel luogo agli inizi del 1900. Completamente allagata nei decenni successivi, ma sempre in acqua dolce anche se confinante con le Valli di Comacchio, è rimasta valle da caccia allo stato naturale fino ai primi anni ’60 quando il capostipite, Bruno Travasoni, l’acquistò dalla Società Valli Meridionali di Milano.

Agli inizi degli anni ‘70 Enrico Travasoni, figlio di Bruno nonché attuale titolare, ha completamente trasformato l’azienda in un allevamento di pesce di acqua dolce.

Con tanto impegno e passione ha prosciugato completamente il terreno dall’acqua, con ruspe ed escavatori ha costruito le vasche ed ha innalzato gli argini dell’allevamento dando inizio così alla prima attività agricola del settore della provincia di Ferrara.

Con il trascorrere degli anni ed il contributo di tutta la famiglia l’azienda si è trasformata ed ammodernizzata, continuando a rimanere un riferimento importante per il settore nella nostra provincia ed in quelle limitrofe. Ad esempio, la raccolta del pescato che era prettamente manuale fino agli anni '80 è stata sostituita da attrezzature meccaniche come i caricatori per sollevare il pesce dall’acqua e trasportarlo nel contenitore di stoccaggio.